ANRE的部落格

目前糧食價格上漲，有人怪罪中國與印度的發展，用掉了太多糧食﹔有人認為生質燃料使用了太多的糧食。

這些理由乍聽之下好像合理，其實不然。中國與印度都是產糧大國，食物足以自給自足，最多比較有錢了，因此可以進口飼料以提供肉類，這也合情合理。重要的是，說這些話的已開發國家學者自己三餐飽足，有魚有肉，而且浪費大量食物，憑什麼指責新崛起的中國與印度？這些國家的人民難道沒有追求自己心目中生活的權利嗎？

至於生質能源（從動植物而來的能源）的發展，已經是必然的。當初會使用農產品，主因是價格便宜。以生質燃料使用最廣的巴西來說說明好了。巴西是產糖大國，與其出口便宜的糖而進口昂貴的原油，不如把糖轉換成燃料，比較直接，因此巴西便研發將甘蔗轉換成燃料的方式。巴西的糖出口少了，自然會影響糖價。美國也發展生質燃料，主要的原料是玉米，不過目前根本還沒有到達量產階段。

量變會造成質變，目前生質能源的產量無足輕重，否則相對之下，油價應該要下跌。

另外，目前食品物料大漲的，是麵粉、黃豆和米，這三種食品還都還沒有成為生質能源的原料，因此生質能源只是這波大漲的代罪羔羊而已。為了地球的永續發展，目前科學家已經研發從農產廢品（稻草桿、甘蔗渣、玉米軸）等，轉換成生質能源的方式。雖然要商業化，還要等上一陣子，不過是值得期待的。